Em 15 de novembro de 2023, Kevin Xu — presidente do MEBO Group e copresidente do Comitê Anfitrião da APEC 2023 — foi convidado para um jantar privado com a presidente do Peru, Dina Boluarte, para discutir os preparativos do próximo ano-sede da APEC no Peru. O jantar foi oferecido por Richard Adkerson, presidente e CEO da Freeport-McMoRan; jantares privados oferecidos por CEOs são uma tradição da APEC e, durante a cúpula, Xu também foi responsável pelo jantar privado do primeiro-ministro da Malásia, Anwar Ibrahim.
Ao longo de quase três horas, Xu conversou com a presidente Boluarte, a próxima presidência da APEC e a presidência da Cúpula de CEOs da APEC, compartilhando a experiência de São Francisco como anfitriã e discutindo os planos para o encontro de 2024.
Neste ano, a presidência rotativa da APEC passa para o Peru — a terceira vez que o país sedia o fórum econômico regional. Os dois anos-sede anteriores (2008 e 2016) atraíram mais de US$ 9,4 bilhões em investimentos. O embaixador Carlos Chavez-Taffur, do grupo de trabalho da presidência da APEC 2024 do Peru, observou que a presidência confere ao país uma posição estratégica que apoiará a recuperação econômica pós-pandemia.